Tekax: Rendirán homenaje a la chaya con un festival gastronómico

El Ayuntamiento de Tekax invita a la población y a los visitantes a que acudan a este evento, que resaltará la importancia de este ingrediente en los platillos que distinguen a nuestra cocina.

El Ayuntamiento de Tekax, encabezado por el alcalde, invitó a los yucatecos y a los visitantes nacionales y extranjeros a disfrutar de la primera edición del Festival de la Chaya, que se realizará este viernes 11 de abril en el corazón del centro histórico de esta ciudad.

El presidente municipal señaló que será una jornada llena de gastronomía, cultura y turismo, pensada para que toda la familia pueda disfrutar de nuestras tradiciones en un ambiente festivo y acogedor. El Festival de la Chaya busca rendir homenaje a las raíces yucatecas, resaltando uno de los ingredientes más emblemáticos de la cocina yucateca.

El evento contará con una variedad de actividades para todas las edades, incluyendo presentaciones culturales, muestras gastronómicas, exposiciones artesanales y espectáculos artísticos.

Destacó que entre las actividades que se realizarán hoy, de 09:00 a 21:00 horas en el centro histórico de Tekax, se contempla una muestra artesanal, una exposición de productos de emprendedores municipales, así como recorridos turísticos, una ceremonia maya, talleres de cultivo de chaya, de preparación de helados, actividades lúdicas y una muestra de platillos basados en la hoja de chaya.

El alcalde agradeció a la Secretaría de Fomento Turístico, a las  universidades, prestadores de servicios y miembros de la comunidad por su apoyo para la organización de esta actividad así como por sumarse a la realización de la misma.

Agregó que en esta jornada participarán 70 exponentes, entre ellos habrá invitados de Maní y Oxkutzcab.

Finalmente, entre los invitados estarán reconocidos chef, como Laura Mestre, que presentarán platillos basados en este ingrediente.

Publicado por:NOTICIAS DE YUCATÁN