Nadie compra ganado de Yucatán... están muy flacos

Perdieron peso y calidad en sus carnes

A pesar de que ya han caído algunas lluvias en el oriente del Estado, todavía no son suficientes para el crecimiento de los pastizales con que se alimenta el hato ganadero que por la intensa sequía de más de tres meses han quedado flacos, perdieron peso y calidad en sus carnes, informó Luis Cepeda Cruz.

El propietario del rancho “San Cutz”, y ex presidente de la Unión Ganadera Regional del Oriente de Yucatán (UGROY), Cepeda Cruz aseveró que hubo lluvias en el oriente del Estado el pasado fin de semana, el lunes y anteayer martes, pero se necesita que las precipitaciones pluviales sean más intensas y seguidas para que crezcan los pastizales con que se alimenta el hato ganadero que han sufrido por la intensa sequía.

Agregó que el ganado, al perder peso y calidad en sus carnes al quedar flacos no se pueden vender, nadie los compra a menos que sean precios muy bajos que no es conveniente para los productores; además, es un problema que se da cada año en los meses de intenso calor y pocas lluvias, lo que no permite que crezcan pastizales.

Reconoció que el Gobierno del Estado está apoyando con alimentos balanceados a los grandes y pequeños ganaderos para que alimenten a sus reses, evitando así que puedan morir y aunque pierdan peso, se les continua atendiendo y alimentando todos los días hasta que poco a poco vayan ganando peso, calidad en sus carnes y queden gordos.

Comentó que la temporada de lluvias debe de comenzar en mayo próximo o más tardar en junio, esperando que las precipitaciones sean abundantes por varios meses para que crezcan los pastizales y las reses queden gordas y así puedan comercializarlos a un mejor precio en el mercado nacional y aumenten también los precios de la carne de res que han bajado considerablemente.

Fuente: Yucatán a la mano

Publicado por:NOTICIAS DE YUCATÁN