Inauguran el primer minisuper vegano en Mérida

Cerca de 150 productos totalmente orgánicos se pueden encontrar

Esta mañana fue inaugurado el primer Minisuper Vegano de Mérida el cual lleva por nombre “Solara”.

Este nuevo espacio tiene la finalidad de impulsar un estilo de vida saludable a través del veganismo, además de ser un espacio donde se fomenta la armonía y el respeto al medio ambiente, al formar parte de la Casa del Sol, un lugar donde se imparten terapias y clases de yoga.

La doctora en psicología y fundadora del minisuper, Eugenia Casarín señaló que una de las motivaciones que la llevó a realizar este proyecto, fue además de impulsar una vida saludable, brindar a la población vegana productos de calidad de manera más económica.

El lugar cuenta con alrededor de 150 productos importados por diversos proveedores y son totalmente orgánicos y naturales, con precios que van desde los 15 pesos.

Entre algunos de los productos que se pueden conseguir están diversas harinas como de yuca, mandioca o tapioca, también levaduras tradicionales, galletas, condimentos orgánicos, jengibres y jarabes.

Además cuentan con distintas carnes veganas como milanesas de linaza, variedad de bisteces, carne para hamburguesas, salchichas de gluten, soya y tofu, jamones y chorizos ya pre-elaborados.

El administrador del minisuper, Itauqui Martínez, mencionó que este espacio busca llevar el concepto vegetariano y vegano a diversas zonas del estado, razón por la que se encuentra en el poniente de la ciudad.

Por su parte, el doctor Alberto Arribalzaga, terapeuta en Casa del Sol y miembro del minisuper, señaló al veganismo como un estilo de vida que mejora la salud y que hace sentir mejor, al consumir productos que no están modificados genéticamente.

El minisuper está conformado por personal vegano y vegetariano y se pueden encontrar todo tipo de productos especialmente dirigidos a los que implementan este estilo de vida.

Se encuentra ubicado en la calle 39 A número 159 esquina con 42 colonia Miguel Hidalgo Zona Dorada, a una cuadra de Plaza las Américas.

Su horario es de lunes a sábado de 10 de la mañana a 8 de la noche, y su número es 9994 71 47 33.

Por inauguración darán degustaciones veganas este miércoles 6 de febrero durante todo el día.

Yucatán Ahora

Publicado por:NOTICIAS DE YUCATÁN