ESTADOS UNIDOS.- La organización no gubernamental
estadounidense Environmental Working Group (EWG) ha revelado la presencia
de un polémico herbicida cancerígeno patentado por Monsanto en 21 productos
alimenticios elaborados con cereales, almendra y maní.
De acuerdo a RT, la ONG alerta sobre el hallazgo en ellos de
"alarmantes niveles de glifosato", un compuesto tóxico y posiblemente
cancerígeno.
Gran parte de estos alimentos se comercializan como cereales
para el desayuno infantil o 'snacks' saludables. La lista está encabezada
por los cereales Honey Nut Cheerios Medley Crunch, un producto a base de avena
muy popular en Estados Unidos, que contiene 833 ppb (partes por cada mil
millones) de glifosato. Los expertos estiman que para que una concentración de
este químico no sea dañina debería ser inferior a 160 ppb.
La multinacional Bayer, que absorbió al fabricante de
agroquímicos en 2018 está en desacuerdo con el alarmismo de la ONG.
"Los niveles de glifosato en este informe están muy por
debajo de los estrictos límites establecidos por la Agencia de Protección
Ambiental [de EE.UU.] para proteger la salud humana", comentó un portavoz
de Bayer en declaraciones a RT. "Incluso con el nivel más alto reportado
—agregó— un adulto tendría que comer 158 libras [cerca de 72 kilos] de
alimentos a base de avena todos los días durante el resto de su vida" para
alcanzar los límites estipulados por el organismo.
Sin embargo, EWG advierte de que el peligro acecha
específicamente a los niños. Uno de los productores analizados, General Mills,
ha rechazado hasta ahora la creciente llamada de los consumidores a que la
compañía retire el glifosato de los alimentos que comercializa dirigidos a
menores, destaca el comunicado.
La ONG señala asimismo que el uso del químico herbicida se
ha extendido y ahora no solo elimina la mala hierba, sino también
"mata al cultivo, secándolo para poder cosecharlo antes".
Con información de EWG
Publicado por:NOTICIAS DE YUCATÁN
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