¿Cuántos ajos al día necesitas para prevenir el cáncer de próstata?

El ajo, más que un condimento esencial en la cocina, se ha posicionado como un aliado en la prevención de enfermedades, incluyendo el cáncer de próstata. 

Según la doctora Odile Fernández, especialista en nutrición y autora de varios libros sobre alimentación saludable, este alimento milenario puede ser clave para reducir el riesgo de desarrollar este tipo de cáncer, gracias a sus compuestos bioactivos.

La doctora Fernández afirma que consumir al menos un diente de ajo al día puede reducir el riesgo de cáncer de próstata en un 10%. 

Sin embargo, para quienes buscan un efecto más significativo, recomienda aumentar el consumo a cuatro dientes diarios, lo cual, según estudios, podría prevenir hasta el 50% de los tumores de próstata. Este pequeño pero poderoso cambio en la alimentación podría tener un impacto notable en la salud masculina.

Para aquellos a quienes les resulta difícil consumir ajo crudo debido a su sabor fuerte, la experta propone alternativas prácticas. Una opción es macerar un diente de ajo en aceite de oliva, lo que permite usar este aceite en tostadas o como aderezo para ensaladas, aprovechando los beneficios del ajo sin necesidad de comerlo directamente. 

Otra alternativa es optar por ajo negro, un producto fermentado que conserva sus propiedades nutricionales y presenta un sabor más suave y dulce, facilitando su inclusión en la dieta diaria.

Además del ajo, la doctora Fernández destaca la importancia de complementar la alimentación con otros alimentos ricos en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. 

Entre ellos, la cebolla, que también es conocida por reforzar el sistema inmunológico, y los frutos rojos como fresas, moras, cerezas y arándanos, que combaten el estrés oxidativo y contribuyen a la prevención del cáncer.

Pequeños cambios en la dieta, como la inclusión de estos alimentos, pueden marcar una gran diferencia en la prevención de enfermedades graves como el cáncer de próstata. 

Publicado por:NOTICIAS DE YUCATÁN