¿Cómo distingo si mis tacos de pastor son de carne de perro?

 (MiMorelia.com).- En México se han dado casos de personas que han vendido a sus clientes carne de perro en diferentes comidas, como tacos.

Y es que comúnmente se dice que los tacos baratos son "de perro", y aunque es más una creencia, hay quienes llegan a desconfiar de si lo que comen es carne de animales como cerdo o res.

Es por ello que te daremos a conocer 4 tips para identificar si lo que estás comiendo es carne de perro.

De acuerdo a infografía de ADN40, con datos de la Asociación Coreana de Nutrición, hay cuatro características que tiene la carne de perro, y son:

-Es muy grasosa, por lo que al momento de cocinarla “saca” más grasa que la de cerdo, res o pollo.

-Además, tiene un fuerte olor que en nada podría parecerse a la carne de otros animales.

-Su textura es pegajosa, por lo que, si te la sirvieran en tacos, ésta podría pegarse sin problema a la tortilla.

-Y algo muy importante para distinguirla es que es muy difícil de morder en porciones grandes, por lo que podrías darte cuenta muy fácil si es que te toca un trozo duro.

Publicado por:NOTICIAS DE YUCATÁN