Bajas las ventas de huevo y pollo en Yucatán

Tanto en el mercado local como en el nacional

El presidente de la Asociación de Avicultores de Yucatan, Jorge Puerto Cabrera declaró que va bien la producción de huevos y pollos, pero han estado bajas las ventas de los alimentos tanto en el mercado local como en los estados donde comercializan debido a la situación económica de las familias, pero esperan un repunte en las ventas antes de concluir este 2019.

Dijo que la producción semanal de pollo es de 2 millones, y 80 mil cajas de huevo a la semana, esperan mantener esta producción al terminar este 2019 incluso con un poco más de crecimiento que en 2018 donde la producción de aves era de un millón 800 mil a la semana y 75 mil cajas de huevos semanales.

Informó que hay produccion pero sí han bajado las ventas de los alimentos, tanto en el mercado local como en el mercado nacional, tal vez se deba a la situación económica de la gente que compra poco y lo necesario, pero esperan que haya un repunte en las ventas, sobre todo en los últimos meses de este 2019; tiene confianza de que todo se normalice pronto.

Destacó que ante la cercanía de la conmemoración de “El Día de los Fieles Difuntos”, debe de aumentar la venta de los pollos que son el ingrediente básico para la preparación de los mucbipollos y para los tamalitos que se colocan en los altares de “Hanal Pixán”.

Puntualizó que los precios de los pollos y del huevo están bajos, no ha habido alzas que afecten la economía de los consumidores, insistió que hay buena producción en ambos alimentos, pero la caída de las ventas le está afectando a los productores por la falta de demanda y salida de esos alimentos, pero esperan que todo mejore muy pronto para los industriales.

Fuente: Yucatán a la mano

Publicado por:NOTICIAS DE YUCATÁN